第(3/3)页 南市,正在熬夜和郁大舅学习厨艺的晏衔,吭吭吭的颠勺,忙的是热火朝天。 他自幼习武,手臂劲瘦有力。 像是郁葱端不起来的大炒勺,他能毫不费力的颠起来,而且力度把握的也非常精妙。 即使,一晚上手里的活不停,他都不吃力。 一口气学了十道大菜。 时间不早了,把笔记写好收起来。 晏衔离开南市后,又到南运河边。 一株株沉睡了整晚的荷花,在清晨第一缕阳光的照射下舒展开来,尖尖的花苞上,挂着一颗颗晶莹剔透的露珠,宛若璀璨的宝石。 由于晏衔还要给小罐罐做早点,只采集满三大紫砂罐,就赶紧回到五大道的小洋楼。 他把昨夜就泡上的生豆子,用小石磨磨成浆,过滤豆渣,下锅熬煮,一边搅拌一边点盐卤。 静置一会儿,豆花便出来了,舀出一小半来待会做老豆腐。 剩下的再过滤水份,压制成块做成北豆腐,留着晚上炒菜吃。 小罐罐说他做得饭菜是最好吃的,比食堂的鲍师傅手艺更好。 郁葱又双叒叕被食香从睡梦中勾醒。 利索的洗漱好,就赶紧下楼。 锅里老豆腐的热卤已经熬出来,热气腾腾的倒在搪瓷盆里,旁边白瓷罐子里面是雪白的嫩豆花。 “老晏几点起的,连豆腐都做好了?” 世上三事苦:撑船、打铁、磨豆腐。 她真怕把小哥哥给累坏了…… 一顿吃好,和顿顿都吃好,她还是分的清的。 “宝儿,可不能太辛苦,这几天还要去帝都忙活吧?你人要是给累坏了,我可是会心疼的,咱可要多疼爱自己。” 天津的老豆腐可好吃了, 溁溁自己一个人就能干一大大大碗,外加大饼夹油条,口感酥酥脆脆的,能吃到扶墙走。 (本章完) 第(3/3)页