第(1/3)页 从中世纪起,欧洲的药方中就经常出现香料的身影。 普罗旺斯医生用百里香、迷迭香和白醋制作对抗黑死病的‘四贼醋’。 修女们用墨角兰茶缓解痛经。 现代医学虽然只肯定了姜、薄荷和大蒜在医学的地位,并号召民众不可擅自下处方耽误正规治疗,但普罗旺斯老一辈人遇到疑难杂症时,依然习惯先抓一把香料熬制成‘女巫的药水’。 这就跟年轻一些的本地人哪里不舒服会喝一杯橄榄油一样. 香料的药用知识在普罗旺斯虽然使用率不高了,但并不冷门。 年轻人说不清楚哪个香料的疗效是哪个,但肯定听过家里长辈说香料能治病。 这位香料老板是看到罗南一家都是黄皮肤,才会如此认真的讲出来。 事实上,在中国的传统古籍,例如《黄帝内经》中也记载了不少可以食用的芳香类植物在治疗疾病方面的疗效。 奈何罗天海和冯珍离开家早,教育水平也不高,在巴黎生活时,香料没有像在普罗旺斯这里一样重要,更没有谁头疼脑热了先往厨房跑。 这就导致香料老板的话还真把他们唬住了。 这从他们一脸‘你是不是在骗我’的表情上就能知道。 老板见对面人的反应,就知道今天他‘大展拳脚’的日子到了,把手里的茴香籽捧得更高了: “用茴香和迷迭香给你儿子沏茶喝,我保证中午他又能吃下两份佛卡夏。” 罗南没心没肺的说: “不用不用,什么都不喝我也能再吃下去两张。” 冯珍把罗南扒拉开,半信半疑的问老板: “真管用吗?” 那老板大手一挥,指着它的摊位说: “太太,你完全可以把我这里当作一间药房,这里的每一种香料都能治疗疾病,那些西药会让你的器官衰竭,而普罗旺斯本土香料可以让你的各个器官越来越健康。” 冯珍的好奇心不是盖的,不了解清楚她今天晚上都睡不着觉.相当配合的问: “所以茴香和迷迭香可以治疗消化不良?” 她指着另一种香料问: “那百里香呢?它的疗效又是什么?” “那是牛至——”罗天海生怕这个老板拿他们一家当大傻子骗,赶紧结束了这个话题,“先帮我称重吧,我们待会还要去其他地方。” 但老板的演讲欲也被勾起来了啊.哪是说掐断就掐断的? 他一边按照罗天海的要求把香料熟练打包称重,一边给冯珍上健康讲堂: “野生百里香可以治疗咳嗽和哮喘,金丝桃可以磨碎舒缓烫伤、罗勒可以缓解胃痛、杜松子用来减轻风湿痛、比萨草具有强力消炎功效,以前闹瘟疫的时候医生们都用它,所以这种东西的价格现在还没有降下来先生,您要不要再拿点风轮菜干粉?” 那香料店主突然转头看向罗天海: “我这里的风轮菜没有掺杂任何东西,疗效非常强!” “风轮菜的疗效是什么?”罗天海站起来问。 风轮菜的口味较重,辛辣、微酸还有些苦,适合搭配野味使用,普罗旺斯当地菜馆常常在烹饪野兔肉、鹌鹑、羊颈肉和野猪肉时加入它,搭配鱼类和蔬菜时苦味会被无限放大。 而以上的野味,餐厅里都没有,所以平时几乎不会买它。 但如果它有其他疗效.罗天海会考虑买一点带走。 那老板听到问题没有着急回答,看了看罗天海,又看了看冯珍,期间伴随不明所以的奇怪微笑.把两人笑害怕了。 罗南把最后一口佛卡夏塞到嘴里: 第(1/3)页